Mide Hastalıkları
Bazı hastalara ne yerse yesin dokunur. Midesi taş gibi olur. Bağırsaklar da
çalışmaz. Hatta sık sık spazm geçirir ve gaz çıkaramaz. Sık sık geğirir. Hasta
huzursuzdur. Sinir sistemiyle mide bağlantılı olduğu için herhangi bir üzüntü -
stress mideyi alarma geçirir.
Reçete:
Ebegümecinin yemeği veya başlayıp hem suyundan hem de posasından
yemek, ayrıca saf zeytinyağı ile yapılmış olan salatasını da bol tüketmek çok
faydalıdır. Unlu mamülleri azaltıp, gerekirse kepekli olanları tercih etmek
faydalıdır. Bol bol şerbet içmekle hasta tedavi olunur. Akşemsettin, ebegümeci
kürü tavsiye etmektedir.
Reçete:
Halk arsında " ağaç kavunu i" nun mide hastalıklarına iyi geldiği kanaati
yaygındır. Ağaç kavunu mideyi kuvvetlendirir. Mesela ağaç kavununun ekşisini
ayırıp, altı ile kabuğunu bal şerbeti ile plsirerek muayyen bir kıvama gelinceye
kadar kaynattıktan sonra bunu misk ile birlikte ezerek sıcak sıcak hastaya
içirilirse, hastanın midesinin şifa bulduğu görülür. Burada misk' in kokusu da tesir
edicidir.
Reçete ( cevarisil ):
Bu ilaç mideyi kızdırır, hazmı kolaylaştırır. Balgama ve mide üşütmesine iyi
gelir:
10 dirhem kekik ( 31,48 gr. )
Büyük - küçük karanfil
Zencefil
Tarçın
Darı
Biber
Zaferarı
75 dirhem sekkir
2 ölçü bal şerbeti
Malzemeler karıştırılır ve içilir.
Reçete ( cevarisil - müstaki ):
6 dirhem müstaki ( 18,888 gr. )
25 dirhem şeker ( 78,7 gr. )
Müstaki ince bir tülbentten geçirilir. Şekerden bol yapılarak ilave edilir.
Şerbeti bir mukaldir.
Reçete ( cevarişsiz kafur ):
2 dirhem biber ( 6,296 gr. )
2 dirhem ceviz
2 dirhem zencefil
2 dirhem barsama otu ( civan perçemi )
2 dirhem tarçın
2 dirhem nar eksisi
2 dirhem frenk yemişi ( frenk inciri)
2 dirhem meşe ( navruz )
2 dirhem karanfil
2 dirhem ayı mantarı
2 dirhem kafur
2 dirhem zağferan
Bal
Bal hariç bütün malzemeler önce karıştırılır. Bal ile tekrar karıştırılır. Şerbeti
bir miskaldir.
